Mijn Profiel
Ciao, mijn naam is Laura, uw tourgids voor Valpolicella wijnstreek en hèt adres voor enkele van de meest prestigieuze wijnen en wijnkelders van Verona. Even iets over mijn achtergrond: na afronding van mijn studies in Verona (Engelse en Duitse Taal), ben ik op wereldreis gegaan om verre landen te ontdekken en andere culturen te leren kennen. Tijdens die wereldreis, heb ik mijn huidige man (Maarten) ontmoet, en onder andere als Italiaanse kok in Australie gewerkt. Ook heb ik Italiaanse taal - en cultuurlessen gegeven in Australië en in Mexico. Een aantal jaar later, zijn mijn man en ik naar België verhuisd, waar we 6 jaar in de omgeving van Gent hebben gewoond en ik ook Italiaanse les heb gegeven aan een avondschool. Tijdens mijn verblijf in het buitenland, heb ik veel mensen ontmoet die enthousiast en geïnteresseerd waren in mijn land en in de Italiaanse tradities, en daar wilde ik wat mee doen.
Teruggekeerd naar mijn geboorteland, heb ik vier jaar als reisgids aan het Gardameer gewerkt. Tijdens die periode heb ik gasten uit Engeland, Duitsland, Nederland en België begeleid op tours door de Veneto regio. Momenteel woon ik op het familielandgoed ‘Brigaldara’ midden in het hart van Valpolicella (www.brigaldara.it). Hier ben ik geboren en opgegroeid. Op dit landgoed worden door mijn broer kwaliteitswijnen zoals de Amarone en Recioto verbouwd. Hier in mijn geboortestreek, heb ik mijn voorliefde voor goede wijnen en culinaire tradities, samen met de natuur en het culturele erfgoed van dit schitterende gebied herontdekt en besloten om wijntours te gaan organizeren.
In 2011 ben ik een twee jaar durende Sommeliercursus gestart, om meer over wijncultuur - productie en - tradities te leren en niet alleen de italiaanse. Het was fascinerend om zoveel verschillende wijnen te kunnen proeven en beoordelen. In Januari 2013 ben ik voor mijn examen geslaagd en ben nu een gecertificeerde Sommelier via de Associazione Italiana Sommelier (AIS). Eén van de leukste aspecten van Sommelier zijn, vind ik om de juiste combinatie tussen wijn en gerechten te vinden, wat ik nu als een speciale tour op het Brigaldara landgoed aanbied.
Ik nodig u allen uit om deze voorliefde voor deze boeiende streek en tradities met mij te delen!
A presto!
Voor andere vragen, informatie, prijzen en/of reserveringen stuur een email naar:
Baldense International S.r.l.
Via San Giuseppe Artigiano, 19 - 37010 Costermano (Vr)
C.F. - P.IVA - R.IMP. di Vr n° 01673270235
R.E.A. 190066